Follow my recipe for yummy mojitos (for 2 big glasses of ~33 cl each): Ingredients: Fresh mint (the more, the better) Sugarcane juice 1 lime White rum Crushed ice Iced soda water 2 sprigs of mint Preparation: Use scissors to shred 20 to 40 rinsed leaves of fresh mint in a bowl. Transfer equally in... Continue Reading →
Filets de poisson curry et coco en papillotes, pour 4. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 4 filets de poisson (merlu, cabillaud, etc.) 160 g de riz basmati 4 poignées de haricots verts extra-fins 2 carottes 200 ml de lait de coco Curry, sel, ail moulu Préparation : 1. Cuire 5... Continue Reading →
Grande amatrice de crêpes, il m’a tenu à coeur de faire évoluer la technique. [« faire évoluer la technique » est une expression tirée de la fabuleuse série télévisée Kaamelott, où Perceval et Karadoc ont à coeur de faire évoluer les techniques.] Etalez votre mélange favori sur votre crêpe. Moi, typiquement, je tartine une couche de nutella... Continue Reading →
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